كرز رودوخوريو معرف منذ 24.01.1997 يتميز بلونه الاحمر الغامق و نسيج مقرمش و مذاق رائع.

عبارة عن تشكيلة خاصة مقاومة , تحفظ لفترات طويلة جدا و تنتج بانتظام.

كرز رودوخوريو وصف كمنتج محمي التسمية منذ سنة 1996.

الكرز يحتوي علي معادن ملحية كافية, الياف نباتية و احماض.

غنية بشكل خاص بفيتامين أ و فيتامين سي و فيتامين بي و البوتاسيوم , الكالسيوم , الفوسفور , الحديد الماغنيسيوم و الزنك .

 

مزرعة رودوخوريو تقع في القمم الشمالية الجانبية للفيريمو علي الامتداد 300 الي 800 متر .

الاراضي خصبة جدا غنية بالمواد الطبيعية .

التشكيلة تم تعديلها في مناخ المنطقة و انشات مواصفاتها الخاصة : الحجم , اللون , الشكل , الطعم و ايضا قرمشة البدرة .

المناخ اثر في انتاج تشكيلة كرز مقرمش بالتالي تنشا تشكيلة محلية " رودوخوريو المقرمش " .