كرز رودوخوريو
كرز رودوخوريو معرف منذ 24.01.1997 يتميز بلونه الاحمر الغامق و نسيج مقرمش و مذاق رائع.
عبارة عن تشكيلة خاصة مقاومة , تحفظ لفترات طويلة جدا و تنتج بانتظام.
كرز رودوخوريو وصف كمنتج محمي التسمية منذ سنة 1996.
الكرز يحتوي علي معادن ملحية كافية, الياف نباتية و احماض.
غنية بشكل خاص بفيتامين أ و فيتامين سي و فيتامين بي و البوتاسيوم , الكالسيوم , الفوسفور , الحديد الماغنيسيوم و الزنك .
مزرعة رودوخوريو تقع في القمم الشمالية الجانبية للفيريمو علي الامتداد 300 الي 800 متر .
الاراضي خصبة جدا غنية بالمواد الطبيعية .
التشكيلة تم تعديلها في مناخ المنطقة و انشات مواصفاتها الخاصة : الحجم , اللون , الشكل , الطعم و ايضا قرمشة البدرة .
المناخ اثر في انتاج تشكيلة كرز مقرمش بالتالي تنشا تشكيلة محلية " رودوخوريو المقرمش " .
